Menü 1

Carpaccio vom Altmärker Weiderind
mit Ruccola & gehobeltem Parmesan

Sankt Petersfisch
mit Safran- Muschelsauce
glasiertem Mangold & Süsskartoffelpüree

Mandarinenflammerie
mit Proseccoministrone

Preis pro Person 24,90 €


Menü 2

Altmärker Hochzeitssuppe
mit Eierstich & Fleischklößchen

Gebratene Schweinemedaillons
mit Champignonrahm
Karotten & tournierten Kartoffeln

Schokoladenkuchen
mit Marzipansauce, Mangosalat & Kirscheis

Preis pro Person 22,90 €


Menü 3

Steinpilcremesüppchen
mit sizilianischem Serviettenknödel

Rosa gebratener Lammrücken
mit Ziegenkäsenougat, Rosmarinjus, Bohnen im Speckmantel
Rahmgnocchis

Zweierlei Schokoladenmousse
mit Orangen- Grapefruitefiletsalat &
Minzsauce

Preis pro Person 26,50 €