STEAK' S & ANDERE FLEISCHGERICHTE



 

Gegrilltes Hüftsteak
Rohgewicht

180g
17,30 €
250g
21,30 €
mit Limetten-Pfefferbutter,

Knoblauchbaguette & gemischten Blattsalat




Gegrilltes Rumpsteak

Rohgewicht

180g 21,90 €
250g
27,90 €
mit Limetten-Pfefferbutter,

Knoblauchbaguette & gemischtem Blattsalat




Kalbsragout 14,70 €
mit Champignons und Zuckerschoten,

dazu Zitronen-Kräuter-Reis




Schnitzel vom Kalb
17,20 €
 mit Zitronen-Sardellenbutter, frittierten Kapernäpfeln
und Kartoffel-Radieschen-Salat




Cordon Bleu vom Schweinefleisch
13,40 €
gefüllt mit Käse und Kochschinken,

dazu buntes Marktgemüse & Pommes frites

     
Schweinemedaillons   15,60 €
auf Calvados-Apfel-Schalotten    
dazu Macaire-Kartoffeln (gebratene Kartoffelplätzchen)    
     

Beilagen		    
     
Portion Zuckerschoten   4,30 €
     
Portion Marktgemüse   3,50 €
     
Portion Rahmmöhren   3,50 €

   
Portion Pommes frites   3,20 €
     
Portion Lyoner Kartoffeln   3,80 €
     
Portion Petersilienkartoffeln   3,10 €
      
Portion Zitronen-Kräuter-Reis   3,20 €
     
Portion Knoblauchbrot   2,70 €