Unser Buffet. Bei Ihnen.
Vom Neujahrsempfang mit Flying Buffet über Fingerfood fürs Team bis zur Firmen-Weihnachtsfeier mit 600 Gästen: Wir kochen in unserer Küche am Adolf-Mittag-See und bringen alles zu Ihnen – auf Wunsch mit Geschirr, Personal und Getränken.
Was wir liefern
Jedes Catering stellen wir passend zu Anlass, Uhrzeit und Ort zusammen. Beispiele aus unserer Küche:- Wrap-Röllchen, auch vegan gefüllt
- Canapés mit Schinken, Roastbeef, Räucherlachs und Käse
- Focaccia in verschiedenen Variationen
- Herzhaftes Blätterteiggebäck
- Hähnchenspieße mit Teriyaki- oder Honig-Sesam-Glasur
- Belegte Brötchen mit Wurst, Käse und veganem Aufstrich
- Vitaminkorb mit frischem Obst
- Blechkuchen und feines Kaffeegebäck
- Warme Hauptgerichte, immer auch vegetarisch und vegan
- Beilagen wie Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse
- Dessert im Glas, zum Beispiel Waldbeerengrütze oder Tiramisu
- Suppen, Brote mit hausgemachten Cremes, Salate
- Herzhafte Spezialitäten und warme Gerichte
- Unsere Buffets aus der Eventmappe – oder ganz individuell
Nur das Essen – oder alles von A bis Z
Wir liefern pünktlich und holen wieder ab. Um Aufbau und Service kümmern Sie sich selbst.
Sie nennen Ort, Zeit und Gästezahl, wir bringen alles mit, was man braucht:
- Lieferung, Aufbau, Abbau und Abholung
- Geschirr, Besteck und Buffetstrecke mit Skirting und Tischwäsche
- Bierzeltgarnituren
- Servicepersonal vor Ort
- Getränke – nach Verbrauch auf Rechnung oder als Getränkepauschale
- Reinigung und Entsorgung
Groß können wir.
Wenn wir bei Schlemmen & Glühen an einem Abend bis zu 1.000 Gäste versorgen, dann schaffen wir das auch außer Haus. Unsere Erfahrung:
- Catering-Partner des Alten Theaters Magdeburg
- Firmen-Weihnachtsfeier der Firma Strehlow – seit mehreren Jahren, mit bis zu 600 Gästen
- Neujahrsempfänge, Kongresse und Firmenfeiern in Magdeburg
Damit die Qualität auch unterwegs stimmt
Catering ist kein Restaurantessen in Kisten. Wir planen jedes Buffet so, dass es Transport und Standzeit verträgt: Speisen, die auch nach einer Stunde noch gut aussehen, Cremes, die standfest bleiben und nicht vom Brot laufen, Portionen in Schalen und Gläsern, die sich gut nehmen lassen. Mengen und Ablauf stimmen wir vorher genau mit Ihnen ab.
So läuft es ab
- 1AnfragenAnlass, Datum, Ort und ungefähre Gästezahl genügen.
- 2AngebotSie erhalten Ihr Angebot mit Speisenvorschlag, in der Regel innerhalb von 24 Stunden.
- 3AbstimmenDetails, Ablauf und finale Gästezahl legen wir gemeinsam fest.
- 4GenießenWir liefern, bauen auf, betreuen – und räumen hinterher wieder ab.
Häufige Fragen
Für wie viele Gäste liefern Sie Catering?
Vom kleinen Team bis zu Veranstaltungen mit über 1.000 Gästen. Bei Schlemmen & Glühen versorgen wir an einem Abend bis zu 1.000 Gäste, die Firmen-Weihnachtsfeier der Firma Strehlow mit bis zu 600 Gästen begleiten wir seit mehreren Jahren.
Wie kurzfristig kann ich Catering bestellen?
Je früher, desto besser – vor allem bei großen Veranstaltungen und in der Weihnachtszeit. Last-Minute-Catering ein bis zwei Tage vorher sind wir aber gewohnt. Rufen Sie in dem Fall am besten direkt an: 0391 5313556.
Bringen Sie Geschirr, Besteck und Personal mit?
Ja, auf Wunsch mit Full Service: Geschirr, Besteck, Buffetstrecke mit Skirting und Tischwäsche, Bierzeltgarnituren, Servicepersonal, Aufbau, Abbau, Reinigung und Entsorgung. Sie können aber auch nur das Essen bestellen.
Liefern Sie auch Getränke?
Ja. Entweder nach Verbrauch auf Rechnung oder als Getränkepauschale.
Gibt es vegetarische und vegane Speisen?
Ja. Zu jedem Catering gehören vegetarische und vegane Gerichte. Unverträglichkeiten und besondere Wünsche sprechen wir vorher mit Ihnen ab.
Was kostet Catering?
Jedes Catering kalkulieren wir individuell nach Speisen, Gästezahl, Ort und gewünschtem Service. Sie erhalten ein unverbindliches Angebot, in der Regel innerhalb von 24 Stunden.